Zum Steinhaus 4 | 66571 Eppelborn-Habach

Unsere Speisekarte

Lassen Sie sich aus der Vielfalt unserer Küche überraschen –
wir bereiten mit viel Liebe und Leidenschaft frische Gerichte für Sie zu.
 
Sie können telefonisch unter 06881 6708 einen Tisch reservieren oder aus unserer Speisekarte
Gerichte zur Abholung bestellen.
Die Zeiten für die telefonische Bestellannahme sowie Küchen- & Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Kontaktseite.

Vorneweg

Carpaccio von der Rehkeule
Preiselbeer Vinaigrette / Tête de Moine / Frisée

17,50 €

8

Tatar von der gebeizten Lachsforelle
Avocado / Mango / Tomaten

18,50 €

8

Suppentopf

Legierte Spinatcremesuppe
Feigen – Frischkäseravioli

11,00 €

8

Kraftbrühe vom heimischen Reh
Pfannkuchenstreifen
Kräuterklößchen

11,00 €

8

Marktfrische Salate

Habacher Bauernsalat

Schinken – Käsestreifen 
Kartoffelwürfel / Spiegelei

14,50 €

8

Gemischte Salatplatte
Rumpsteak / Champignons / Gartenkräuter

22,50 €

8

Mal ohne Fleisch

Geschmelzte Spinatknödel
Pilzgemüse / Lauchzwiebeln
Käse vom Hobel

20,50 €

8

Champignons gefüllt mit Frischkäse und Paprika
Kräuterrisotto / Tomaten

22,50 €

8

Kartoffel – Gemüse – Rösti
Pilzgemüse / Tomaten Chutney

20,50 €

Vegan

Gut wie immer

Schnitzel aus der Hähnchenbrust

Currysoße / Früchte / Butterreis / Beilagensalat

20,50 €

8

Schnitzel aus dem Schweinerücken

Champignonrahmsoße / Pommes Frites / Beilagensalat

20,50 €

8

Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte
Preiselbeeren / Pommes Frites / Beilagensalat

31,00€

8

Cordon Bleu vom Schweinerücken
Preiselbeeren / Pommes Frites / Beilagensalat

22,50 €

8

Rumpsteak mit Kräutern gratiniert
Portweinjus / Champignons /  Wurzelgemüse Kartoffelröstis

35,50 €

8

Mal Anders

Rücken und Keule vom heimischen Reh
Sellerie / Feige / Portwein / Pfannekuchen

39,50 €

8

Medaillon und Praline aus der Kalbshüfte
Pfifferlinge / Portwein / Dauphine Kartoffeln

38,50 €

8

Kross gebratene Forellenfilets
Tomaten / Zucchini / Lauchzwiebeln / Tagliatellen

28,50 €

8

Gebratene Seeteufelmedaillons
mit marinierter Riesengarnele
Wok Gemüse / Reisnudeln / Curry / Chili

39,50 €

8

Etwas Süßes zum Schluss

Quark Soufflé
Erdbeere / Vanille / Johannisbeeren Eis

16,50 €

8

Quarkschaum im Glas
marinierte Beerenfrüchte / Vanille Eis

9,50 €

8

 Kugel hausgemachtes Cremesorbet

3,50 €

8

Zusatzstoffe

1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Antioxidationsmittel 4 Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 Süßungsmittel 13 gewachst