Unsere Speisekarte
Lassen Sie sich aus der Vielfalt unserer Küche überraschen – auch in Zeiten von Corona. Wir bereiten auch weiterhin mit viel Liebe und Leidenschaft frische Gerichte für Sie zu.
Sie können telefonisch unter 06881 6708 einen Tisch reservieren oder aus unserer Speisekarte
Gerichte zur Abholung bestellen.
Die Zeiten für die telefonische Bestellannahme sowie Küchen- & Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Kontaktseite.
Vorneweg
Gebackener Wildstrudel
Perlzwiebeln / alter Balsamico / Karamellnüsse / Feldsalat
15,50 €
8
Filet von der rotfleischigen Forelle
Safran / Orange / Tomate / Estragon
15,50 €
8
Suppentopf
Cremesuppe von Maronen
Wildpraline
9,50 €
8
Kraftbrühe vom heimischen Reh
Pilzravioli
9,50 €
8
Marktfrische Salate
Habacher Bauernsalat
Schinken und Käsestreifen
Kartoffelwürfel / Spiegelei
12,50 €
8
Gemischter Salatteller mit kleinem Rumpsteak
Waldpilze
22,50 €
8
Zanderfilet unter der Kartoffelkruste
an winterlichem Salatbouquet
22,50 €
8
Mal ohne Fleisch
Geschmelzte Kartoffeltaschen
gefüllt mit Tomate und Frischkäse
Cocktailtomaten / Waldpilze
Frühlingslauch / Bauernkäse
15,00 €
8
Gratinierte Strauchtomaten
gefüllt mit Paprika und Tomaten
Cous Cous / Knoblauch / Kräuterpesto
15,50 €
8
Gut wie immer
Schnitzel aus der Hähnchenbrust
Currysoße / Früchte / Butterreis / Beilagensalat
18,50 €
8
Schnitzel aus dem Schweinerücken
Champignonrahmsoße / Pommes Frites / Beilagensalat
18,50 €
8
Wiener Schnitzel aus der Kalbshüfte
Preiselbeeren / Pommes Frites / Beilagensalat
28,00€
8
Schweinefilet am Stück gebraten
Pfefferrahmsoße / Champignons
Butterspätzle / Beilagensalat
21,00 €
8
Cordon Bleu vom Schweinefilet
Preiselbeeren / Pommes Frites / Beilagensalat
21,00 €
8
Gratiniertes Rumpsteak
Portweinsoße / Champignons
Bratkartoffeln / Beilagensalat
32,50 €
8
Mal Anders
Kross gebratene Entenbrust
Lebkuchensoße / Rotkohl / Maronen / Kartoffelstrudel
32,50 €
8
Rücken und Keule vom Reh
Preiselbeersoße / Wirsing / Feigen / Hefeknödel
34,50 €
8
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Rieslingkraut / Knusperspeck / Quellesjer
32,50 €
8
Filet von der Bachforelle
Maronenrisotto / glasiertes Wurzelgemüse
29,50 €
8
Etwas Süßes zum Schluss
Warmes Lebkuchentörtchen
Rumtopffrüchte / weißes Zimteis
14,50 €
8
Gebackener Apfelauflauf
Zimtcrunch / Vanillesoße / Rahmeis
13,50 €
8
Zusatzstoffe
1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Antioxidationsmittel 4 Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 Phosphat 8 Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 Süßungsmittel 13 gewachst
